Le Blog

Baguette d’été apéritive

Publié le 22 juin 2021 | Proposé par Vanessa

Infos pratiques :

  • Quantité : 6 personnes
  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 15 min
  • Difficulté : facile

Ingrédients :

  • Baguette tradition Biofournil
  • Tomates
  • Un oignon
  • Emmental râpé
  • Fromage frais ail & fines herbes
  • Huile d’olive

Préparation

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Pelez puis émincez finement l'oignon.
Faites revenir dans 1 cuil. à soupe d'huile d'olive. Une fois légèrement coloré, stoppez la cuisson et réservez.
Détaillez les tomates en petits morceaux. Dans un saladier, déposez le fromage frais, l'emmental, l'oignon, les tomates.
Mélangez le tout. Poivrez légèrement.

Dressage

Divisez la baguette en trois. Ôtez la mie de pain de chaque morceau.
À l'aide d'une petite cuillère, garnissez copieusement chaque morceau de baguette avec la farce.
Détaillez ensuite la baguette en tranches d'environ 2 cm.

Cuisson

Sur une plaque allant au four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé, reconstituez la baguette.
Arrosez d'huile d'olive. Enfournez 15 min. Sortez la baguette du four et servez sans attendre.

C'est prêt ! Vous pouvez vous régaler !

Encore plus de recettes !