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Burger végétal

Publié le 6 octobre 2021 | Proposé par Delphine

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Infos pratiques :

  • Quantité : 4 personnes personnes
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 5 minutes
  • Difficulté : facile

Ingrédients :

Pour la sauce : du tzaziki aux herbes fraîches

(concombre, herbes fraîches,ail, yaourt à la grecque, citron)

Préparation

Préparation

Commencez par préparer votre tzaziki. Mixez du concombre avec des herbes fraîches (ciboulette, menthe), de l’ail, un yaourt à la grecque, un peu de jus de citron. Réservez au frigo.

Faites réchauffer à la poêle votre steack végétal. Pendant ce temps coupez de fines lamelles de chou rouge. Si vous le souhaitez ajouter quelques rondelles d’oignons rouges.

Dressage

Tartinez votre tzaziki sur vos buns. Dressez l’ensemble des ingrédients et enfin réchauffez le tout 5mn au four.

À savourer avec des frites de patate douce ou des chips de légumes.

Pour varier les plaisirs

Remplacez le steack végétal par une galette à base de légumineuses (pois chiche, lentilles ou pois cassé) ou une galette de pomme de terre.

C'est prêt ! Vous pouvez vous régaler !
  • BUNS NATURE SÉSAME X4

    Pour la réalisation d'hamburgers ou de veggie burgers bio.

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