Burgers Sésame
Publié le 27 mai 2025 | Proposé par Delphine Saliou
Infos pratiques :
- Quantité : 2 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 10 min
- Difficulté : moyen
Ingrédients :
- 2 pains Burgers Sésame Biofournil
- 200 g de haricots rouges cuits
- 1/2 oignon rouge
- 1 tranche de pain dur
- Épices : Paprika fumé, coriandre moulue, cumin moulu
- Mayonnaise
- Moutarde de Dijon
- Cornichons
- Huile
- Sel, poivre
PAINS BURGERS NATURE SÉSAME X2
Pour la réalisation d'hamburgers ou de veggie burgers bio.
Voir le produit
Préparation
Préparer les steaks
Mixez les haricots rouges, l’oignon, le pain dur, les épices, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une texture homogène.
Formez 2 steaks. 👉 placez-les au frais pendant 30 minutes pour qu’ils se tiennent bien.
Cuisson des steaks
Faites cuire les steaks dans une poêle chaude avec un filet d’huile, 4 à 5 minutes de chaque côté.
Préparer la sauce
Mélangez la mayonnaise vegan, la moutarde, les cornichons en dés, le vinaigre de cornichons et le paprika fumé.
Griller les pains
Coupez les pains burgers en deux et faites-les griller 5 minutes au four à 180°C ou dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Monter les burgers
