Astuces pour utiliser son pain dur !
Publié le 23 novembre 2021
Marre de jeter votre pain ?
Conserver votre pain : Avez-vous la bonne technique ?
Pour conserver le pain le plus longtemps possible, il est préférable de ne pas le laisser à l’air libre et de ne pas le trancher à moins de le consommer immédiatement. Le pain a une durée de vie relativement courte, entre 1 et 6 jours.
Différentes techniques de conservation :
- Le sac à pain en toile ou un torchon
- La huche à pain
- La congélation (prétranché c’est encore mieux !)
Petite astuce : Pour garder votre pain encore plus longtemps, vous pouvez ajouter dans le sac à pain, une branche de céleri ou un morceau de pomme de terre !
Pain dur : Quoi faire ?
Si votre pain est dur, sa vie ne se finit pas forcément à la poubelle !
Il existe plusieurs recettes et même des techniques pour le récupérer.
• Au four : Humidifier le pain sous un filet d’eau, puis mettez-le au four à 150°C pendant 5 minutes. Attention, il ne doit pas être trop chaud sous peine de le durcir !!
Des recettes simples et efficaces : pain perdus, chapelure ou bruschetta ! Vous pouvez retrouver de multiples idées dans le livre de la talentueuse Delphine Pocard – Pain zéro déchet
Et vous, quelles sont vos méthodes pour éviter le gaspillage alimentaire ?